سوپ مینسترونه آسان؛ سوپِ کودکان بدغذا
۴۴۳۵۴۷
۰۴ دی ۱۳۹۵ - ۰۹:۴۸
۲۶ 
هیچ چیز بهتر از یک کاسه سوپ داغ مینسترونه (Minestrone) نیست. تهیه ی این سوپ بسیار آسان است و کبابی کردن سبزیجات در فر، کارتان را راحت تر می کند. این سوپ برای کودکان بدغذا مناسب است، چون سوپ پوره می شود و سبزیجات در آن مخفی هستند.
وب سایت آشپزباشی: هیچ چیز بهتر از یک کاسه سوپ داغ مینسترونه (Minestrone) نیست. تهیه ی این سوپ بسیار آسان است و کبابی کردن سبزیجات در فر، کارتان را راحت تر می کند. این سوپ برای کودکان بدغذا مناسب است، چون سوپ پوره می شود و سبزیجات در آن مخفی هستند.
 
مواد لازم:
 
  •     پیاز ۱ عدد
  •     گوجه فرنگی  ۴ عدد بزرگ
  •     کرفس  ۲ شاخه
  •     هویج  ۲ عدد
  •     کدو سبز  ۱ عدد
  •     سیب زمینی  ۱ عدد کوچک
  •     کدو حلوایی  ۱/۲ عدد کوچک
  •     آب سبزیجات  ۵۰۰ میلی لیتر
  •     نمک  به میزان لازم
  •     فلفل سیاه  به میزان لازم
  •     رشته ورمیشل  ۶۰ گرم
 
 سوپ مینسترونه آسان

طرز تهیه:

1- از قبل فر را با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.

2- تمامی سبزیجات را در سینی فر بریزید، کمی روغن زیتون روی آن ها بریزید و برای حدود ۱ ساعت تا زمانی که همه آن ها نرم شوند، در فر کبابی کنید.
 
3-آن ها را در مخلوط کن ریخته، قدری آب جوش به آن ها اضافه کنید و تا به بافت مورد نظر برسید، بزنید.

4- پوره ی سبزیجات را در قابلمه بریزید، آب سبزیجات را به آن ها اضافه کنید، به آن ها نمک و فلفل سیاه بزنید.

5-رشته ورمیشل را هم خرد کرده در سوپ بریزید و برای حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه تا رشته ها پخته شوند، حرارت دهید.

6-می توانید مقداری پنیر پارمزان روی سوپ رنده کنید و آن را سرو کنید.
 
نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ مینسترونه آسان:

1- پیاز و هویج را پوست بگیرید و درشت خرد کنید.

2- گوجه فرنگی، کرفس، کدو، سیب زمینی و کدو حلوایی را تمیز بشویید. آن ها را به قطعات درشت خرد کنید.

3- می توانید به جای رشته ورمیشل از انواع پاستا هم استفاده کنید. 
برچسب ها:
انتشار یافته: 1
در انتظار بررسی:0
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج