طرز تهیه املت سبزیجات با کلم بروکلی
۵۲۶۴۴۸
۲۴ ارديبهشت ۱۳۹۶ - ۰۹:۳۸
۱۵ 
در این مطلب طرز تهیه املت سبزیجات را آموزش داده ایم. این املت خوشمزه را هم برای صبحانه و هم برای وعده های دیگر می توانید درست کنید.
ماهنامه سرآشپز: در این مطلب طرز تهیه املت سبزیجات را آموزش داده ایم. این املت خوشمزه را هم برای صبحانه و هم برای وعده های دیگر می توانید درست کنید.
 
مواد مورد نیاز:

  • کلم بروکلی: 150 گرم
  • لوبیا سبز: یک دوم پیمانه
  • سیر (له شده): 3 حبه
  • تخم مرغ: 4 عدد
  • گشنیز: 100 گرم
  • فلفل قرمز چیلی (خرد شده): 2 عدد
  • پیازچه (خرد شده): 4 عدد
  • اسفناج (خرد شده): 50 گرم
  • سس لوبیا قرمز: 3 قاشق سوپخوری
  • پودر زنجبیل: 1 قاشق چایخوری
  • نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
  • روغن کنجد: 2 قاشق سوپخوری

 املت سبزیجات
 
روش پخت:

1. کلم بروکلی و لوبیا سبز را داخل قابلمه ای بخارپز و سپس خرد کنید.

2. سیر، پودر زنجبیل و فلفل قرمز چیلی را درون تابه ای بریزد. بعد آن را با نیمی از روغن کنجد به مدت 1 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید. سپس پیازچه را به آن اضافه کنید و مجددا 1 دقیقه تفت دهید. بعد اسفناج، کلم بروکلی، لوبیا سبز، سس لوبیا قرمز (لوبیا قرمز را به همراه آب، نمک و کمی رب گوجه فرنگی از قبل پخته و از آب غلیظ شده آن استفاده کنید)، نمک و فلفل سیاه را به آن بیفزایید و از روی حرارت بردارید.

3. تخم مرغ ها را یکی یکی درون کاسه ای ریخته و با استفاده از چنگالی بزنید و درون تابه کوچک با بقیه روغن کنجد روی حرارت بریزید تا سرخ شود.

4. گشنیز را روی تخم مرغ در حال بسته شدن بریزید و بگذارید تا تخم مرغ بسته شود. بعد آن را درون بشقابی برگردانید و از مخلوط سبزیجات روی یک سوم از آن بریزید و رول کنید.
برچسب ها:
مطالب مرتبط
انتشار یافته: 1
در انتظار بررسی:0
United States
18:06 - 1396/02/24
بعضی دستوراتون خیلی بیخوده .اخه سس لوبیا قرمز از کجامون بیاریم دیگه
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج