خوراک مرغ و سبزیجات؛ غذایی مخصوص مبتدی ها
۶۱۸۶۹۱
۰۴ آبان ۱۳۹۶ - ۰۷:۴۰
۴۰ 
خوراک مرغ و سبزیجات یک غذای فوری و ساده است که همه میتوانند درست کنند.
ماهنامه سفره ایرانی: خوراک مرغ و سبزیجات یک غذای فوری و ساده است که همه میتوانند درست کنند.
 
مواد لازم:

  • سینه یا ران مرغ: 900 گرم
  • روغن مایع: 2 قاشق سوپ خوری
  • سیر: 2 الی 3 حبه
  • فلفل قرمز (کوچک): 1 عدد
  • فلفل دلمه ای سبز یا قرمز: 1 عدد
  • پیاز (کوچک): 1 عدد
  • سرکه سفید: 2 قاشق سوپ خوری
  • گوجه فرنگی (پوست کنده و پوره شده): سه چهارم پیمانه
  • زنجبیل (خرد شده): 1 قاشق سوپ خوری
  • زردچوبه: 1 قاشق چای خوری
  • پاپریکا: 1 قاشق چای خوری
  • نمک: 1 قاشق چای خوری
  • فلفل قرمز (پودر شده): یک چهارم قاشق چای خوری
  • برگ گشنیز (خرد شده): برای تزئین
 
 خوراک مرغ و سبزیجات؛ غذایی مخصوص مبتدی ها

طرز تهیه:

1. ابتدا سبزیجات را خرد کنید.

2. ران و سینه مرغ را ابعاد کوچک برش دهید.

3. روغن را گرم کنید و سیر ریز خرد شده را به آن اضافه کرده و تفت دهید. مرغ خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید.

4. سرکه سفید را اضافه کرده و با مرغ مخلوط کنید (سرکه باعث نرم شدن گوشت مرغ می شود) گوجه فرنگی پوست کنده و پوره شده و فلفل قرمز خرد شده را اضافه کرده حدود 2 دقیقه یا بیشتر مواد را بپزید.

5. زردچوبه، زنجبیل، پاپریکا، نمک و فلفل قرمز پودر شده را اضافه کرده و حدود 2 دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید.

6. فلفل دلمه ای و پیاز را خرد کرده و به مواد اضافه کنید.

مواد را با هم مخلوط کنید. درب ظرف را بگذارید و حدود 2 دقیقه یا بیشتر به تفت دادن مواد ادامه دهید. مخلوط به دست آمده را با برگ گشنیز خرد شده تزئین کرده و به همراه برنج یا سالاد سرو کنید.
مطالب مرتبط
انتشار یافته: 1
در انتظار بررسی:0
Iran, Islamic Republic of
21:28 - 1396/08/04
غذای خوشمزه ایه من زیاد درستش میکنم راحتم هست
نام:
* نظر:
تعداد کاراکترهای مجاز: 450
قوانین ارسال نظر
بانک اطلاعات مشاغل تهران و کرج